Resep: Resep Bujan Keladi/talas khas Bangka Segar

Resep Bujan Keladi/talas khas Bangka. Hallo spradik, kali ini saya buat Bujan khas Bangka. Selain uyen ada juga yang menyebutnya Bujan, Talas Goreng, Bentoel Goreng, Keladi Goreng dan juga Bakwan Keladi. Memiliki banyak julukan mungkin dari cara mengolahnya memiliki resep khas daerah masing-masing dengan citarasa yang bervariasi.

Resep Bujan Keladi/talas khas Bangka Beberapa jenis masakan lain mendapat pengaruh dari wilayah Sumatra seperti empek-empek, tekwan atau bakwan. Khas Bangka Belitung adalah makanan khas yang dibuat berdasarkan cara memasak masyarakat Bangka dan Belitung. Bujan penganan ringan yang terbuat dari keladi/talas yang digoreng dan dimakan dengan cocolan sambel thew ciong atau campuran sambel belacan. Kamu bisa menyajikan Resep Bujan Keladi/talas khas Bangka using 16 Bahan-bahan dan 3 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Resep Bujan Keladi/talas khas Bangka

  1. siapkan of Bahan bujan:.
  2. kamu membutuhkan 500 gram of talas/keladi (bisa juga pakai singkong),parut kasar.
  3. siapkan 500 gram of daging ikan giling.
  4. siapkan 3 sendok makan of tepung sagu.
  5. kamu membutuhkan 1 butir of telur.
  6. kamu membutuhkan 1/2 sendok teh of Merica bubuk.
  7. kamu membutuhkan secukupnya of Garam,gula dan kaldu jamur.
  8. kamu membutuhkan of Bumbu dihaluskan:.
  9. kamu membutuhkan 6 siung of bawang putih.
  10. siapkan 1 ruas of jahe (saya ga pake).
  11. siapkan of Bahan cocolan jeruk kunci:.
  12. kamu membutuhkan 4 buah of Jeruk kunci.
  13. kamu membutuhkan 7 buah of Cabe keriting.
  14. kamu membutuhkan 2 siung of bawang putih.
  15. kamu membutuhkan 1/2 sendok teh of Garam.
  16. kamu membutuhkan 2 sendok makan of Gula Pasir.

Penyebab Rasa Gatal pada KELADI (Talas). Artikel - Peranan tanaman penghasil karbohidrat dari umbi-umbian menjadi sangat penting dalam kaitannya terhadap upaya penyediaan pangan karbohidrat. Talas adalah salah satu umbi-umbian yang dapat digunakan sebagai alternatif dalam mengurangi. Makanan khas dari Bengkulu ini telah menembus pasaran sejumlah kota di Indonesia, seperti Jakarta, Lampung, Palembang, Pangkal Pinang dan Jambi.

Resep Bujan Keladi/talas khas Bangka Cara membuat

  1. Cara membuat bujan: campur semua bahan yaitu parutan talas,daging ikan giling, sagu,bumbu halus,telur,merica,garam,gula dan penyedap. Aduk hingga rata. Lalu bentuk bulat menggunakan sendok. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan siap disajikan bersama cocolannya.
  2. Cara membuat cocolan jeruk kunci: panaskan air,setelah mendidih masukkan cabe keriting,rebus hingga 5menit. Setelah menit ke 4,masukkan bawang putih. Setelah diangkat lalu blender bawang putih bersama cabe,masukkan garam dan juga gula. Blender hingga halus. Siapkan mangkuk,tuang air perasan jeruk kuncinya,tuang bahan2 yg telah diblender tadi lalu aduk rata dan siap disajikan..
  3. .

Kalo versi favorit saya nih (sayuran. Soto khas Kalimantan ini menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Bumbu rempah berupa kapulaga, kayu manis, dan cengkeh membuat aroma soto menjadi khas. Aduk rata talas, ikan, kaldu, merica, dan bumbu halus. Tambahkan tepung sagu dan tepung beras, aduk rata.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep: Bakwan kuah khas Bangka nikmat

Image
Bakwan kuah khas Bangka . Untuk basah biasanya disiram dengan kuah bakwan rebus.. Pantiaw terbuat dari daging ikan yang telah diiris tipis-tipis atau dipotong halus. Pantiaw memiliki kuah yang gurih dengan ragam rasa rempah-rempah seperti bawang, seledri dan bumbu-bumbu lainnya. Resep Bakwan Kuah Khas Bangka, Seger Menggoda. Seneng sekali rasanya kalo lagi coba resep dan. berhasil, alhamdulillah. Makanan khas dari Bangka Belitung khususnya pulau Bangka, seperti halnya makanan khas lain di Indonesia, memiliki nilai budaya yang mengandung kearifan lokal dan harus dilestarikan. Kamu bisa membuat Bakwan kuah khas Bangka using 11 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara menyajikan. Bahan untuk membuat Bakwan kuah khas Bangka siapkan of pempek lenjer dipotong2. siapkan of bawah merah. kamu membutuhkan of bawang putih. kamu membutuhkan of Minyak untuk menumis. siapkan of Lada. siapkan of Garam. kamu membutuh
Read more

Resep: Dodol khas Aceh Segar

Image
Dodol khas Aceh . Dodol wijen adalah dodol unik yang ada di aceh, dodol ini beda dengan yang lain karena ada wijennya. dodol wijen mengandung gula, tepung. Dodol ganja khas Aceh bikin halusinasi. Dodol ini diproduksi terbatas di Aceh. Ini adalah kue khas orang aceh yg sampai sekarang masih dibudayakan untuk dibawa ke hantaran orang kawin ,pesijuk tujuh aceh pasti tak asing lagi dengan nama kue nya.yaitu Dodol Aceh. Kuah Masem Keu-eung, Masakah Khas Aceh Makanan tradisional khas Aceh, Meuseukat juga bisa disebut dengan dodol nanas khas Aceh. Makanan khas Aceh - Aceh, adalah Provinsi yang terletak di ujung Indonesia, yang pada beberapa tahun silam pernah porak poranda karena bencana alam tsunami. Kamu bisa membuat Dodol khas Aceh using 4 Bahan-bahan dan 12 cara membuat. begini cara membuat. Bahan untuk membuat Dodol khas Aceh siapkan 1 bungkus of tepung rose brand. siapkan 3 butir of kelapa (santan utama nya KENTAL di peras tanpa air, kemudi
Read more

Resep: Bubur Legend Khas Sampang Madura (CECEK) nikmat

Image
Bubur Legend Khas Sampang Madura (CECEK) . Bubur Sappar sangat sulit ditemukan di hari hari biasa. Namun ditempat tertentu seperti di pasar tradisional banyak ditemukan. tajin sappar ini akan banyak. Kamu bisa menemukannya jika kamu menyantap bubur madura. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bubur madura juga bisa kamu temui ketika menyaksikan film #ArunaDanLidahnya, sajian terbaru dari. Kalau disambung berarti Bubur Pedas, tapi tahukah teman-teman kalau makanan yang satu ini sama sekali tidak mengandung rasa pedas. Justru rasa lemak dan gurih mewakili rasa dari Tajin Peddhis ini. Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap. Kamu bisa membuat Bubur Legend Khas Sampang Madura (CECEK) using 18 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara membuat. Bahan untuk membuat Bubur Legend Khas Sampang Madura (CECEK) siapkan of Bahan:. siapkan of tepung beras. siapkan of kelapa parut (bisa santan instan). siapkan of air. siapkan of daun jer
Read more