Resep: Pampis Tongkol Khas Manado Segar
Pampis Tongkol Khas Manado.
Kamu bisa membuat Pampis Tongkol Khas Manado using 18 Bahan-bahan dan 8 cara membuat. begini cara membuat.
Bahan untuk membuat Pampis Tongkol Khas Manado
- siapkan 6 Potong of Ikan Tongkol Cue.
- siapkan 2 Batang of Daun Bawang.
- kamu membutuhkan 1/2 Ikat of Kemangi (me:Ga pake).
- kamu membutuhkan 3 Lembar of Daun Jeruk.
- siapkan 3 Lembar of Daun Salam.
- siapkan 2 Batang of Serai.
- kamu membutuhkan 1 Buah of Jeruk Nipis.
- siapkan 5 Buah of Cabai Merah Keriting.
- siapkan 7 Buah of Cabai Rawit (sesuai selera).
- kamu membutuhkan 2 Siung of Bawang Putih.
- kamu membutuhkan 4 Siung of Bawang Merah.
- kamu membutuhkan 2 Sdm of Santan Instan.
- kamu membutuhkan secukupnya of Garam.
- siapkan secukupnya of Lada bubuk.
- kamu membutuhkan secukupnya of Kaldu bubuk.
- siapkan secukupnya of Saus Tiram.
- siapkan secukupnya of Gula Putih.
- siapkan secukupnya of Air.
Pampis Tongkol Khas Manado Cara membuat
- Siapkan Bahan-bahan 😁.
- Cuci bersih Ikan Tongkol,Beri perasan air jeruk nipis kemudian kukus selama 10 Menit..
- Setelah di Kukus 10 Menit,angkat kemudian suwir-suwir,sambil buang tulang nya kalo ada..
- Haluskan Cabai Merah,Cabai Rawit, Bawang Merah & Bawang Putih..
- Cuci bersih Daun Bawang,salam,daun jeruk & serai,Geprek Serai nya,iris Daun bawang & Daun Jeruk jgn lupa untuk daun jeruk buang tulang nya baru di iris tipis yh buibu..
- Panaskan Minyak,Tumis Bumbu Halus hingga harum..
- Masukan ikan Tongkol yg sudah di suwir tadi,Santan,daun salam & beri sedikit Air..
- Masukan Serai,beri bumbu Garam,lada Bubuk,kaldu bubuk,Saus Tiram & Gula Putih aduk aduk hingga Matang & Rasanya pas..
Comments
Post a Comment