Resep: Soto Daging Madura enak
Soto Daging Madura.
Kamu bisa membuat Soto Daging Madura using 29 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara membuat.
Bahan untuk membuat Soto Daging Madura
- siapkan 250 grm of daging sapi bagian paha.
- kamu membutuhkan 250 grm of paru sapi.
- siapkan 2 liter of air kaldu daging sapi.
- kamu membutuhkan of Bumbu Halus :.
- kamu membutuhkan 15 siung of bawang merah.
- siapkan 7 siung of bawang putih.
- siapkan 1 ruas jari of jahe.
- siapkan 1/4 ruas jari of lengkuas.
- siapkan 1/4 ruas jari of kencur.
- siapkan 1 ruas jari of kunyit.
- kamu membutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
- siapkan 1/2 sdt of merica.
- kamu membutuhkan 1/4 sdt of jinten.
- siapkan 2 butir of kemiri.
- siapkan of Bumbu Pelengkap :.
- siapkan 2 batang of sereh (ambil bagian putihnya).
- siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- siapkan 3 lembar of daun salam.
- kamu membutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
- kamu membutuhkan Secukupnya of garam dan gula.
- siapkan Secukupnya of kaldu sapi bubuk (optional).
- kamu membutuhkan of Bahan Pelengkap :.
- kamu membutuhkan of Telur rebus.
- kamu membutuhkan of Sambal kemiri (bisa sambal cabe biasa).
- kamu membutuhkan of Jeruk nipis.
- siapkan of Bawang goreng.
- kamu membutuhkan of Bawang daun.
- kamu membutuhkan of Kecap manis.
- siapkan of Kerupuk udang (aq skip lom goreng ðŸ¤).
Soto Daging Madura Cara membuat
- Rebus daging sampai empuk, sisakan 2 liter kaldu nya, rebus terpisah paru sampai empuk, ganti air rebusan paru 2x supaya tidak amis, lalu potong2 daging + paru sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, masukkan potongan daging tumis sampai rata terbalut bumbu.
- Masukkan tumisan daging kedalam kaldu, didihkan, koreksi rasa.
- Sajikan soto daging dengan pelengkapnya, lebih sedap bila di inapkan semalam, bumbu lebih meresap.
Comments
Post a Comment