Cara membuat Ayam woku khas manado lezat

Ayam woku khas manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.

Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Resep Membuat Ayam Woku Pedas Asli Manado - Bagi orang manado siapa sih yang tidak kenal dengan olahan ayam woku ini, olahan ayam yang dijadikan sebagai makanan khas dari daerah manado itu sendiri. Kamu bisa membuat Ayam woku khas manado using 20 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Ayam woku khas manado

1. kamu membutuhkan 1 kg of ayam negri.
2. kamu membutuhkan of Bumbu halus :.
3. siapkan 6 butir of Kemiri (sangrai).
4. siapkan 8 butir of Bawang merah.
5. siapkan 5 butir of Bawang putih.
6. kamu membutuhkan 15 biji of Cabe rawit (sesuai selera).
7. siapkan 20biji of Cabe merah keriting (sesuai selera).
8. siapkan 2 ruas of Kunyit.
9. kamu membutuhkan of Bahan pelengkap :.
10. kamu membutuhkan 2 buah of Tomat kecil.
11. kamu membutuhkan 1 lembar of Daun kunyit (besar).
12. siapkan 1 batang of Sere.
13. kamu membutuhkan 2 lembar of Daun salam.
14. kamu membutuhkan 4 lembar of Daun jeruk.
15. siapkan 2 ruas of Jahe.
16. kamu membutuhkan 2 genggam of daun kemangi.
17. kamu membutuhkan 1 batang of daun bawang.
18. siapkan 1 sdm of Garam halus (sesuai selera jika kurang bs di tambahkan).
19. kamu membutuhkan sejumput of Gula pasir.
20. kamu membutuhkan secukupnya of Minyak untuk menumis.

Nah bila makanan sudah dijadikan sebagai icon dari daerah tertentu biasanya memiliki citarasa yang sangat lezat dan enak, jadi tidak salah kalau olahan ayam ini banyak yang mencarinya. Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Ayam woku khas manado Cara membuat

1. Uleg atau blender bumbu halus,kemudian tumis kira2 15 menit (api sedang).
2. Jika sudah harum masukan bahan pelengkap,tumis lg kira2 5 menit.
3. Kemudian tambahkan air 500ml,dikira kira saja kalau sudah cukup tidak perlu di tuang semua..tambahkan garam,gula dan kaldu jamur,masak hingga kuah menyusut.
4. Jika kuah sudah menyusut masukan daun kemangi dan daun bawang,koreksi rasa dan siap di santap.

Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikreasikan menjadi berbagai macam menu lezat.