Cara membuat Lempah darat masakan bangka Segar

Lempah darat masakan bangka. Lempah darat adalah kuliner khas Bangka yang juga populer, sama seperti lempah kuning yang dielu-elukan sebagai masakan pamungkas dari Pulau Timah. Lempah darat berbeda dengan lempah kuning yang menggunakan bahan dasar laut berupa ikan. Ini adalah makanan khas Bangka yg bumbunya simple dan bikinnya jg gampang bgt.

Lempah darat masakan bangka Kalau dah ada sayur ini, makannya pasti lahap, semangkok ngga cukup. Selain lempah kuning, ada dua jenis lempah lainnya yaitu lempah darat dan lempah kulat. Lempah darat merupakan jenis lempah yang dimasak dengan memadukan sayuran dan kacang-kacangan. Kamu bisa menyajikan Lempah darat masakan bangka using 11 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Lempah darat masakan bangka

  1. kamu membutuhkan Segenggam of kerupuk mentah (ikan atau udang) yg blm digoreng.
  2. siapkan 2 ikat of daun katuk.
  3. siapkan of Pepaya setengah matang kecil 1 buah dipotong serong agak tebel.
  4. siapkan 1 ruas jari jempol of terasi.
  5. kamu membutuhkan 1 ruas jari of lengkuas dikeprek.
  6. kamu membutuhkan 4 bh of cabe besar buang bijinya.
  7. siapkan 1 bh of cabe lombok buang biji.
  8. kamu membutuhkan 3 sdm of ebi kering tumbuk halus.
  9. siapkan 5 siung of bawang merah.
  10. kamu membutuhkan of Gula.
  11. siapkan of Garam.

Umumnya, masyarakat Bangka menggunakan kacang kedelai sebagai bahannya. Lalu, Lempah kulat merupakan jenis lempah yang dimasak menggunakan jamur sebagai bahan. Kebetulan habis metik daun katuk, bosen klo dibening biasa terus. Akhirnya saya masak ala masakan Bangka dengan banyak modifikasi bahan, yang penting ada terasinya dan kebetulan juga ada terasi Bangka.

Lempah darat masakan bangka Cara membuat

  1. Rebus kerupuk mentah sampai mengembang (matang) sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu (terasi, cabe, bawang merah).
  3. Gunakan kuah rebusan kerupuk sebagai kuah.
  4. Masukan bumbu halus, ebi, dan lengkuas. Setelah mendidih masukan pepaya rebus sampai empuk. Masukan kerupuk, terakhir masukkan daun katuk..
  5. Masukan garam dan gula sesuai selera. Bisa juga diberi sedikit micin jamur..
  6. Koreksi rasa dan sajikan..

Klo lempah darat asli biasanya pake lompong/batang talas, kecipir, d. Hello Everyone, Welcome to My Youtube Channel "Masak Bareng Enjie". Di video kali ini saya mau share resep dari daerah asal suami saya, "Lempah Darat Khas Bangka", dicoba ya teman-teman. #tutorial makanan has bangka (lempah darat) Sumita ita. Lihat juga resep Lempah Darat Khas Belinyu Bangka enak lainnya! Lempah kuning terbuat dari buah nanas yang diris-iris dan diberi bumbu kuah kunyit.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep: Bakwan kuah khas Bangka nikmat

Image
Bakwan kuah khas Bangka . Untuk basah biasanya disiram dengan kuah bakwan rebus.. Pantiaw terbuat dari daging ikan yang telah diiris tipis-tipis atau dipotong halus. Pantiaw memiliki kuah yang gurih dengan ragam rasa rempah-rempah seperti bawang, seledri dan bumbu-bumbu lainnya. Resep Bakwan Kuah Khas Bangka, Seger Menggoda. Seneng sekali rasanya kalo lagi coba resep dan. berhasil, alhamdulillah. Makanan khas dari Bangka Belitung khususnya pulau Bangka, seperti halnya makanan khas lain di Indonesia, memiliki nilai budaya yang mengandung kearifan lokal dan harus dilestarikan. Kamu bisa membuat Bakwan kuah khas Bangka using 11 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara menyajikan. Bahan untuk membuat Bakwan kuah khas Bangka siapkan of pempek lenjer dipotong2. siapkan of bawah merah. kamu membutuhkan of bawang putih. kamu membutuhkan of Minyak untuk menumis. siapkan of Lada. siapkan of Garam. kamu membutuh
Read more

Resep: Dodol khas Aceh Segar

Image
Dodol khas Aceh . Dodol wijen adalah dodol unik yang ada di aceh, dodol ini beda dengan yang lain karena ada wijennya. dodol wijen mengandung gula, tepung. Dodol ganja khas Aceh bikin halusinasi. Dodol ini diproduksi terbatas di Aceh. Ini adalah kue khas orang aceh yg sampai sekarang masih dibudayakan untuk dibawa ke hantaran orang kawin ,pesijuk tujuh aceh pasti tak asing lagi dengan nama kue nya.yaitu Dodol Aceh. Kuah Masem Keu-eung, Masakah Khas Aceh Makanan tradisional khas Aceh, Meuseukat juga bisa disebut dengan dodol nanas khas Aceh. Makanan khas Aceh - Aceh, adalah Provinsi yang terletak di ujung Indonesia, yang pada beberapa tahun silam pernah porak poranda karena bencana alam tsunami. Kamu bisa membuat Dodol khas Aceh using 4 Bahan-bahan dan 12 cara membuat. begini cara membuat. Bahan untuk membuat Dodol khas Aceh siapkan 1 bungkus of tepung rose brand. siapkan 3 butir of kelapa (santan utama nya KENTAL di peras tanpa air, kemudi
Read more

Resep: Bubur Legend Khas Sampang Madura (CECEK) nikmat

Image
Bubur Legend Khas Sampang Madura (CECEK) . Bubur Sappar sangat sulit ditemukan di hari hari biasa. Namun ditempat tertentu seperti di pasar tradisional banyak ditemukan. tajin sappar ini akan banyak. Kamu bisa menemukannya jika kamu menyantap bubur madura. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bubur madura juga bisa kamu temui ketika menyaksikan film #ArunaDanLidahnya, sajian terbaru dari. Kalau disambung berarti Bubur Pedas, tapi tahukah teman-teman kalau makanan yang satu ini sama sekali tidak mengandung rasa pedas. Justru rasa lemak dan gurih mewakili rasa dari Tajin Peddhis ini. Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap. Kamu bisa membuat Bubur Legend Khas Sampang Madura (CECEK) using 18 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara membuat. Bahan untuk membuat Bubur Legend Khas Sampang Madura (CECEK) siapkan of Bahan:. siapkan of tepung beras. siapkan of kelapa parut (bisa santan instan). siapkan of air. siapkan of daun jer
Read more