Resep: Cakalang Pampis Khas Manado nikmat
Cakalang Pampis Khas Manado.
Kamu bisa menyajikan Cakalang Pampis Khas Manado using 19 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara menyajikan.
Bahan untuk membuat Cakalang Pampis Khas Manado
- kamu membutuhkan 500 gram of ikan tongkol/cakalang.
- kamu membutuhkan 1/2 buah of jeruk nipis, perasairnya.
- siapkan of Daun jeruk di iris2 kecil.
- kamu membutuhkan of Daun bawang iris2.
- kamu membutuhkan of Daun kemangi.
- kamu membutuhkan 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.
- siapkan of Bumbu halus :.
- kamu membutuhkan 10 butir of bawang merah.
- kamu membutuhkan 2-3 siung of bawang putih.
- siapkan 12 buah of cabe rawit merah.
- kamu membutuhkan 18 buah of cabe merah keriting.
- kamu membutuhkan of Kunyit.
- kamu membutuhkan 1 sdt of garam.
- siapkan 1/2 sdt of gula.
- siapkan of Terasi sckpnya.
- siapkan 2 cm of jahe.
- siapkan 1 batang of serai, di memarkan.
- kamu membutuhkan 1 1/2 sdt of gula pasir.
- siapkan 1 cm of lengkuas.
Cakalang Pampis Khas Manado Cara membuat
- Bersihkan ikan tongkol untuk trs dikukus/ di bakar biar wangi..
- Suwir-suwir daging ikan, campurkan dengan air perasan jeruk nipis sambil di aduk rata..
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun bawang dan serai hingga harum dan matang..
- Selanjutnya masukkan daging ikan tongkol yang telah di suwir, aduk secara merata. Kasih kemangi.
Comments
Post a Comment