Cara menyajikan Otak-otak Rebus Khas Bangka Segar

Otak-otak Rebus Khas Bangka. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. From Review: Oleh oleh Bangka of Otak Otak Amui. L : ive is go on, E : verything reborn again, B : ut A : ll of the sin and R : egret still inside in me Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas.

Otak-otak Rebus Khas Bangka Yuk simak cara mengolah otak-otak khas Banten di artikel ini. Otak-otak adalah makanan yang sangat populer hampir di setiap daerah. OTAK-OTAK sudah bukan menjadi makanan yang asing, bahkan penggemar makanan berbahan dasar ikan ini cukup banyak. Kamu bisa membuat Otak-otak Rebus Khas Bangka using 13 Bahan-bahan dan 7 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Otak-otak Rebus Khas Bangka

  1. siapkan of ikan giling daging putih (tenggiri, kacang-kacang, dll).
  2. kamu membutuhkan of tepung kanji /tapioka.
  3. siapkan of putih telur.
  4. siapkan of minyak sayur.
  5. siapkan of air es atau secukupnya.
  6. siapkan of garam.
  7. kamu membutuhkan of bahan cuka:.
  8. siapkan of cabe merah keriting.
  9. siapkan of terasi bakar.
  10. siapkan of bawang putih.
  11. siapkan of air perasan jeruk kunci.
  12. kamu membutuhkan of gula pasir.
  13. kamu membutuhkan of garam.

Meski sekilas tampak sama, otak-otak Bangka punya ciri khas sendiri. Tahukah Anda, otak-otak khas Bangka memiliki perbedaan dengan otak-otak Sumatera yang. Paling enak ke Bangka makan otak-otak ikan nih. Otak-otak biasanya dibuat oleh orang Belinyu (salah satu daerah atau kecamatan di Kabupaten Babel).

Otak-otak Rebus Khas Bangka Cara membuat

  1. Campur ikan giling, putih telur, garam, minyak sayur dan air es.aduk dengan tangan hingga tercampur rata.
  2. Setelah tercampur rata, tambahkan tepung tapioka. Aduk kembali hingga rata.
  3. Cetak adonan dengan tangan. Jika ingin bentuk bulat, maka bentuk seperti membuat bakso. Jika ingin membuat bentuk seperti pempek lenjer, beri taburan tepung tapioka pada alas penggilasan.
  4. Tekstur adonan mentah memang masih lengket. Agar tidak twrlalu menempel ditangan, taburkan tangan dengan tepung tapioka.
  5. Rebus adonan pada air mendidih hingga mengambang dan matang.
  6. Setelah matang, angkat, tiriskan. Celupkan ke dalam air es kemudian tiriskan kembali.
  7. Cara membuat cuka. Blender semua bahan cuka hingga halus kemudian rebus hingga sedikit mengental.

Nah ini dia nih terasi khas Bangka yang sangat gurih dan nikmat kalau dijadikan bumbu masakan. Otak-otak pada dasarnya merupakan olahan daging tenggiri cincang yang dibungkus daun lalu dipanggang, sebelum kemudian disajikan bersama bumbu kacang atau tauco. Otak-otak Ase pun sama, namun rasa yang ditawarkan memang sedikit berbeda. Jika ingin merasakan otak-otak kaki lima dengan rasa nikmat dan tak menguras kocek, kamu bisa mendatangi Lapangan Merdeka, Bangka. Sama seperti otak-otak, tidak sulit mencari lokasi penjual pempek di Bangka.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep: Bakwan kuah khas Bangka nikmat

Image
Bakwan kuah khas Bangka . Untuk basah biasanya disiram dengan kuah bakwan rebus.. Pantiaw terbuat dari daging ikan yang telah diiris tipis-tipis atau dipotong halus. Pantiaw memiliki kuah yang gurih dengan ragam rasa rempah-rempah seperti bawang, seledri dan bumbu-bumbu lainnya. Resep Bakwan Kuah Khas Bangka, Seger Menggoda. Seneng sekali rasanya kalo lagi coba resep dan. berhasil, alhamdulillah. Makanan khas dari Bangka Belitung khususnya pulau Bangka, seperti halnya makanan khas lain di Indonesia, memiliki nilai budaya yang mengandung kearifan lokal dan harus dilestarikan. Kamu bisa membuat Bakwan kuah khas Bangka using 11 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara menyajikan. Bahan untuk membuat Bakwan kuah khas Bangka siapkan of pempek lenjer dipotong2. siapkan of bawah merah. kamu membutuhkan of bawang putih. kamu membutuhkan of Minyak untuk menumis. siapkan of Lada. siapkan of Garam. kamu membutuh
Read more

Resep: Dodol khas Aceh Segar

Image
Dodol khas Aceh . Dodol wijen adalah dodol unik yang ada di aceh, dodol ini beda dengan yang lain karena ada wijennya. dodol wijen mengandung gula, tepung. Dodol ganja khas Aceh bikin halusinasi. Dodol ini diproduksi terbatas di Aceh. Ini adalah kue khas orang aceh yg sampai sekarang masih dibudayakan untuk dibawa ke hantaran orang kawin ,pesijuk tujuh aceh pasti tak asing lagi dengan nama kue nya.yaitu Dodol Aceh. Kuah Masem Keu-eung, Masakah Khas Aceh Makanan tradisional khas Aceh, Meuseukat juga bisa disebut dengan dodol nanas khas Aceh. Makanan khas Aceh - Aceh, adalah Provinsi yang terletak di ujung Indonesia, yang pada beberapa tahun silam pernah porak poranda karena bencana alam tsunami. Kamu bisa membuat Dodol khas Aceh using 4 Bahan-bahan dan 12 cara membuat. begini cara membuat. Bahan untuk membuat Dodol khas Aceh siapkan 1 bungkus of tepung rose brand. siapkan 3 butir of kelapa (santan utama nya KENTAL di peras tanpa air, kemudi
Read more

Resep: Bubur Legend Khas Sampang Madura (CECEK) nikmat

Image
Bubur Legend Khas Sampang Madura (CECEK) . Bubur Sappar sangat sulit ditemukan di hari hari biasa. Namun ditempat tertentu seperti di pasar tradisional banyak ditemukan. tajin sappar ini akan banyak. Kamu bisa menemukannya jika kamu menyantap bubur madura. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bubur madura juga bisa kamu temui ketika menyaksikan film #ArunaDanLidahnya, sajian terbaru dari. Kalau disambung berarti Bubur Pedas, tapi tahukah teman-teman kalau makanan yang satu ini sama sekali tidak mengandung rasa pedas. Justru rasa lemak dan gurih mewakili rasa dari Tajin Peddhis ini. Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap. Kamu bisa membuat Bubur Legend Khas Sampang Madura (CECEK) using 18 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara membuat. Bahan untuk membuat Bubur Legend Khas Sampang Madura (CECEK) siapkan of Bahan:. siapkan of tepung beras. siapkan of kelapa parut (bisa santan instan). siapkan of air. siapkan of daun jer
Read more