Resep: Ayam Woku khas Manado enak
Ayam Woku khas Manado.
Kamu bisa membuat Ayam Woku khas Manado using 19 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara menyajikan.
Bahan untuk membuat Ayam Woku khas Manado
- siapkan 6 potong of ayam (saya pakai paha).
- siapkan 3 ikat of daun kemangi.
- kamu membutuhkan 1 batang of serai, geprek.
- siapkan 3 lembar of daun salam (saya pakai yang kecil).
- kamu membutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- kamu membutuhkan 1 buah of tomat merah (aku skip).
- kamu membutuhkan 1 lembar of daun pandan (aku skip).
- siapkan 2 batang of daun bawang, iris.
- siapkan secukupnya of Air.
- siapkan secukupnya of Kaldu ayam bubuk/garam, lada, gula.
- kamu membutuhkan secukupnya of Minyak untuk menumis.
- siapkan of Bumbu halus.
- kamu membutuhkan 6 siung of bawang merah.
- siapkan 4 siung of bawang putih.
- kamu membutuhkan 4 butir of kemiri.
- siapkan 1 ruas jari of kunyit.
- kamu membutuhkan 2 ruas jari of jahe.
- siapkan 3 buah of cabai rawit merah.
- kamu membutuhkan 5 buah of cabai merah keriting.
Ayam Woku khas Manado Cara membuat
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, dan serai, masak hingga wangi dan matang..
- Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. Beri air secukupnya, masak hingga ayam matang. Bumbui dengan kaldu ayam bubuk/garam, lada, dan gula. (Jika suka pedas, bisa ditambahkan cabainya). Jangan lupa koreksi rasa..
- Masukkan daun bawang, masak hingga bumbu meresap. (Distep ini kalau punya daun pandan dan tomat boleh ditambahkan ya, dipotong-potong sesuai selera. Saya skip karena saya tidak punya).
- Masak hingga air menyusut dan masukkan kemangi, aduk rata sebentar. Ayam woku siap disajikan selagi hangat..
Comments
Post a Comment